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Alimentación vegetariana y vegana

¿Te gustaría comenzar una alimentación vegetariana o vegana pero no sabes cómo hacerlo?

Si estás pensando en reducir o eliminar el consumo de proteína animal en tu dieta, es normal que surjan dudas: ¿Estoy cubriendo mis necesidades nutricionales? ¿Necesito tomar suplementos? ¿Cómo puedo hacer que mi alimentación sea equilibrada y variada?

No te preocupes, estoy aquí para ayudarte.

En mi consulta, te asesoraré de manera personalizada para que puedas hacer esta transición de forma segura y adaptada a tu ritmo y necesidades. Diseñaré un plan de alimentación que te aporte todos los nutrientes esenciales, te enseñaré qué suplementos pueden ser necesarios (y por qué) y descubrirás nuevos alimentos que enriquecerán tu dieta, además de aprender a cocinarlos de manera deliciosa y sencilla.

Si vives en familia o pareja y quieres compatibilizar tu nueva alimentación con la de otras personas que siguen una dieta omnívora, te explicaré cómo hacerlo de manera sencilla y sin complicaciones.

Empieza este cambio con confianza y sin riesgos para tu salud. ¡Te acompaño en el proceso para que disfrutes de una alimentación saludable, equilibrada y, por supuesto, muy apetecible!

¿EMPEZAMOS?

Consultas

online o presenciales

Preguntas frecuentes

Primera Visita

Duración: 1 hora
Coste: 65 €

En esta sesión te haré una entrevista completa para conocer tu estado de salud e historial clínico, tus horarios y rutinas, la actividad física que haces, tus hábitos de alimentación y estilo de vida, tus gustos y aversiones alimentarias entre otros aspectos, además de una valoración de composición corporal. 

En definitiva, recopilo toda la información necesaria que me permita conocer tu situación y necesidades y establecer los objetivos que trabajaremos en el asesoramiento nutricional.

En base a lo que hablemos te propondré unas pautas y recomendaciones iniciales para que puedas comenzar a trabajar en tu alimentación.

Segunda Visita

Duración: 30-45 minutos aprox.
Coste: 50 €

En esta sesión te entregaré y explicaré detalladamente tu plan nutricional que incluye un listado completo y personalizado de alimentos adaptado a tus objetivos, la distribución y horarios de las diferentes comidas del día, así como otro tipo de documentación que considere necesaria.

Durante la sesión resolveremos las dudas que vayan surgiendo.

Visitas de Seguimiento

Duración: 30 minutos aprox.
Coste: 50 €

Son sesiones en las que valoraré tu evolución, resolveremos dudas e iré adaptando y personalizando las recomendaciones en función de tus necesidades.

Te entregaré nueva documentación y trabajaremos temas relacionados con tu alimentación como la elaboración de menús, la lista de la compra, recetas, interpretación de etiquetado nutricional, herramientas para manejar la vida social…

Bonos

Bono 5 visitas: 10% descuento – 225 €
Bono 10 visitas: 20% descuento – 400 €

Condiciones del bono:
El importe se abona en un solo pago. No disponible para la primera visita. Caducidad del bono: 12 meses.

¡No entregó dietas de cajón! 

Es un asesoramiento nutricional personalizado y necesito valorar tu caso con detalle para poder elaborar tu plan nutricional, y por ese motivo no entrego la documentación en el momento. En la segunda visita tendrás tu plan nutricional, te lo explicaré y resolveremos todas las dudas que te surjan. 

La segunda visita es, aproximadamente, una semana después de la primera para que puedas comenzar lo antes posible con tu plan nutricional.

Las visitas de seguimiento recomiendo que sean cada 15 días, pero siempre me gusta personalizar la frecuencia en función de tu disponibilidad de tiempo y tu objetivo. En ocasiones es suficiente con una visita mensual, o todo lo contrario, es la propia persona la que me pide hacer seguimientos semanales porque lo necesita. 

¡No hay nada establecido, me adapto a ti!

No, nunca recomiendo tomar sustitutivos de comidas o  productos adelgazantes. No estoy vinculada a ningún laboratorio o marca de productos de este tipo.

Mi trabajo como nutricionista es ayudarte a alcanzar un peso saludable mejorando tus hábitos de alimentación y fomentando un estilo de vida saludable. 

No tendrás que invertir dinero extra en comprar ningún producto. Solo pagarás por la visita de asesoramiento. 

¡Por supuesto! Siempre explico a mis pacientes que con el plan nutricional que les planteo deben sentirse cómodos y no pasar hambre.

Pasar hambre es habitual en dietas extremas que son insostenibles en el tiempo y que suelen producir efecto rebote y mucha ansiedad. 

Adapto todas mis recomendaciones según las necesidades energéticas de cada persona a través de una alimentación variada y completa con alimentos saludables y ricos en fibra que proporcionan saciedad además de beneficios para la salud. 

Te enseñaré a que tengas las herramientas necesarias para que aprendas a tomar decisiones saludables sin renunciar a disfrutar de tu vida social en momentos como las vacaciones, la navidad o cualquier otro evento (cumpleaños, boda, escapada de fin de semana…).

En la primera visita te haré una entrevista muy completa para conocer tus necesidades, preferencias, hábitos actuales, estado de salud y objetivos.

El asesoramiento nutricional me permite poder trabajar diferentes objetivos al mismo tiempo, como perder peso y hacer la transición a una alimentación vegetariana, mejorar parámetros de tu analítica o adaptar tu alimentación a posibles intolerancias o alergias alimentarias.  

Sí, la dinámica de las visitas, duración y tipo de asesoramiento es el mismo. Te haré llegar toda la documentación por correo electrónico.

Es una opción muy cómoda para las personas que no os podéis desplazar o que vivís fuera de Barcelona. Incluso puedes combinar las visitas presenciales y online en función de tu disponibilidad.

El pago de la visita debe hacerse antes del comienzo de la misma.

Una vez reservada la visita te enviaré un email con la convocatoria de Zoom para que puedas conectarte el día de la visita. 

Si no puedes venir a la visita presencial puedes avisarme con antelación y la haremos online sin ningún problema, y al contrario también.

Entiendo que pueden surgir imprevistos y, por ello, te ofrezco flexibilidad para modificar o cancelar la visita, siempre que me lo notifiques con al menos 24 horas de antelación por teléfono, whatsapp o email para poder organizar mi agenda. 

También tienes la posibilidad de hacer la visita online. 

Sin embargo, si la cancelación o modificación se realiza con menos de 24 horas de aviso, no estaré obligada a reembolsar el importe abonado por la visita. 

Primera Visita

Duración: 1 hora
Coste: 65 €

En esta sesión te haré una entrevista completa para conocer tu estado de salud e historial clínico, tus horarios y rutinas, la actividad física que haces, tus hábitos de alimentación y estilo de vida, tus gustos y aversiones alimentarias entre otros aspectos, además de una valoración de composición corporal. 

En definitiva, recopilo toda la información necesaria que me permita conocer tu situación y necesidades y establecer los objetivos que trabajaremos en el asesoramiento nutricional.

En base a lo que hablemos te propondré unas pautas y recomendaciones iniciales para que puedas comenzar a trabajar en tu alimentación.

Segunda Visita

Duración: 30-45 minutos aprox.
Coste: 50 €

En esta sesión te entregaré y explicaré detalladamente tu plan nutricional que incluye un listado completo y personalizado de alimentos adaptado a tus objetivos, la distribución y horarios de las diferentes comidas del día, así como otro tipo de documentación que considere necesaria.

Durante la sesión resolveremos las dudas que vayan surgiendo.

Visitas de Seguimiento

Duración: 30 minutos aprox.
Coste: 50 €

Son sesiones en las que valoraré tu evolución, resolveremos dudas e iré adaptando y personalizando las recomendaciones en función de tus necesidades.

Te entregaré nueva documentación y trabajaremos temas relacionados con tu alimentación como la elaboración de menús, la lista de la compra, recetas, interpretación de etiquetado nutricional, herramientas para manejar la vida social…

Bonos

Bono 5 visitas: 10% descuento – 225 €
Bono 10 visitas: 20% descuento – 400 €

Condiciones del bono:
El importe se abona en un solo pago. No disponible para la primera visita. Caducidad del bono: 12 meses.

¡No entregó dietas de cajón! 

Es un asesoramiento nutricional personalizado y necesito valorar tu caso con detalle para poder elaborar tu plan nutricional, y por ese motivo no entrego la documentación en el momento. En la segunda visita tendrás tu plan nutricional, te lo explicaré y resolveremos todas las dudas que te surjan. 

Te daré toda la información necesaria, de forma personalizada, para que sepas qué suplementación debes tomar y por qué siguiendo una alimentación vegetariana o vegana. 

¡Claro! En la primera visita hablaremos sobre cómo quieres hacer esa transición y en base a ello planificaré los pasos a seguir para que te resulte fácil. 

Es una fase de cambios en tu alimentación y te daré recursos para que sepas qué alimentos puedes incorporar en tu lista de la compra y recetas para que aprendas a cocinarlos y disfrutes con delicios y sencillos platos. También puedo ayudarte a planificar un menú semanal variado y completo vegetariano o vegano teniendo en cuenta tus gustos y preferencias. En definitiva, aprenderás todo lo necesario para que sepas gestionar tu alimentación cuidando de tu salud y sin miedo a que te falten nutrientes. 

Sí. Es un tipo de alimentación que bien planificada puede aportar todos los nutrientes necesarios, salvo en el caso de la vitamina B12 que necesita ser suplementada. De hecho, se ha demostrado que una alimentación en la que abundan los alimentos de origen vegetal (frutas, verduras, legumbres, frutos secos, semillas…) puede ayudar en la prevención de enfermedades cardiovasculares, la diabetes y algunos tipos de cáncer. 

Y si eres deportista también es posible seguir una alimentación vegetariana o vegana, y con el asesoramiento nutricional aprenderás a compatibilizarlo sin ningún problema. 

La segunda visita es, aproximadamente, una semana después de la primera para que puedas comenzar lo antes posible con tu plan nutricional.

Las visitas de seguimiento recomiendo que sean cada 15 días, pero siempre me gusta personalizar la frecuencia en función de tu disponibilidad de tiempo y tu objetivo. En ocasiones es suficiente con una visita mensual, o todo lo contrario, es la propia persona la que me pide hacer seguimientos semanales porque lo necesita. 

¡No hay nada establecido, me adapto a ti!

Sí, la dinámica de las visitas, duración y tipo de asesoramiento es el mismo. Te haré llegar toda la documentación por correo electrónico.

Es una opción muy cómoda para las personas que no os podéis desplazar o que vivís fuera de Barcelona. Incluso puedes combinar las visitas presenciales y online en función de tu disponibilidad.

El pago de la visita debe hacerse antes del comienzo de la misma.

Ofrezco las sesiones virtuales a través de Google Meet, pero si prefieres usar WhatsApp hacer hacer una videollamada, no hay problema. Me adapto a lo que te resulte más sencillo. 

Si no puedes venir a la visita presencial puedes avisarme con antelación y la haremos online sin ningún problema, y al contrario también.

Entiendo que pueden surgir imprevistos y, por ello, te ofrezco flexibilidad para modificar o cancelar la visita, siempre que me lo notifiques con al menos 24 horas de antelación por teléfono, whatsapp o email para poder organizar mi agenda. 

También tienes la posibilidad de hacer la visita online. 

Sin embargo, si la cancelación o modificación se realiza con menos de 24 horas de aviso, no estaré obligada a reembolsar el importe abonado por la visita. 

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